Fervo 2015
Colli di Conegliano DOCG

12,00 €

Disponibile

L’uva, adagiata sui graticci, è rimasta ad essiccare su una nuova struttura per l’appassimento naturale (niente essiccatoi per le nostre uve) in cima alla collina per avere sempre il giusto arrangiamento. Qui in modo naturale hanno perso 70% dell’acqua che contenevano. Da lì sono passati alla pigiatura e il mosto ottenuto è rimasto a contatto con le bucce per qualche giorno per acquisire colore e struttura. Sono seguiti la pressatura, il completamento in acciaio della fermentazione e infine l’imbottigliamento.
Il risultato è “Fervo” Colli di Conegliano Refrontolo Passito DOCG, con il suo inconfondibile profumo di frutti di bosco e ciliegia, e un sapore mai stucchevole. Uno dei pochi passiti da bere fresco e abbinare anche ai dessert al cioccolato.

Capacità: 0,75 lt
12,00 €
FERVO Colli di Conegliano DOCG 2015 is available for purchase in increments of 6



pack